Обязанности: Микробиологический контроль проб воды, воздуха, упаковочных материалов, ингредиентов посевом на питательные среды; контроль поступающего сырья на предприятие; микробиологический контроль качества готовой продукции; отбор проб смывов с оборудования, трубопроводов, автомолцистерн; ежедневная подготовка лабораторной посуды для отбора проб; приготовление питательных сред; оформление необходимой документации.